Nach abendlichem sehr feinem Essen im Gasthaus starten wir entspannt gegen 0945 und steuern in Richtung Helfenberg. Mit größter Motivation suchen wir uns gleich wieder unsere geliebten „Mühlviertler Wegerl“ auf denen wir uns abseits des Trubels der Straßen durch die herrliche Landschaft bewegen. Viele Fotopausen und Kreativpausen später kommen wir in Helfenberg an, wo es eindeutig Zeit für einen Kaffee wurde. Unser erster und einziger offizieller Termin ist bei Josef Gruber, einem Bio-Bauern aus Überzeugung und nebenbei Bodenpraktiker und Ausbildner bei BIO-Austria.
Der angeblich in der Nähe von Helfenberg seinen Betrieb hat. Als wir dann die Adresse in unser Navi eingeben sehen wir, dass es doch noch die eine oder andere Stunde dauern wird, bis wir bei ihm ankommen, weil er doch noch 16km über Berg und Tal, weit weg wohnt.
Es sei zu erwähnen, dass schon seit dem Morgen die Sonne erbarmungslos runterbrennt und nur die steife Prise, die uns um die Ohren weht, verhindert, dass wir überhitzen. Die Landschaft auf unserem Weg ist wiedermal ein super Hit. Traumhaft idyllische Plätze wechseln sich mit dschungelartigen Waldpassagen ab. Das Sahnehäubchen sind die Bäche, die wundervolle Bademöglichkeiten und kristallklares Wasser bieten.
Als wir dann am Nachmittag endlich bei Josef Gruber ankommen empfängt uns dieser sehr herzlich und lädt uns zu sich in den Garten ein. Aus dem Interview wird nach einiger Zeit natürlich ein kleines Philosophikum. Der selbst gemachte Apfelsaft schmeckt nebenbei ausgezeichnet und eignet sich hervorragend als Durstlöscher. Josef ist eine aufregende Persönlichkeit und fasziniert uns mit seinen Geschichten, die Christian bei seinen Vorträgen ausführlich wiedergeben wird.
Josef nimmt Gregor und Christian noch am 15er Traktor mit aufs Feld zum Heu wenden und gibt ein paar sehr schöne Einblicke in seine Arbeit und seinen Betrieb. Ein herrlicher Nachmittag neigt sich dem Ende zu und wir folgen einer Empfehlung von Josef. Weiter geht’s nach Neufelden und dann nach Altenfelden, wo wir doch tatsächlich noch mal ordentlich ins Schwitzen kommen. Ein kurzer Drink beim Tierpark und ab in einer Pension mit angeschlossenem Reitplatz und Ställen. Der nächste fantastische Tag neigt sich dem Ende zu und wird mit einer gemütlichen Jause auf unserem großzügigen Balkon zelebriert. Spannende Menschen, atemberaubende Natur und spannende Gespräche begleiten und wieder auf unserer Reise und machen wieder richtig Spaß.
